زراعة الأناناس في فيتنام – متى وكيف يحصد المزارعون الأناناس

تُعد زراعة الأناناس في فيتنام شائعة ومنتشرة في جميع أنحاء البلاد. ولكل منطقة خصوبتها ومناخها الخاصان، مما يجعل طرق الحصاد ومواقيته تختلف بين الشمال والوسط والجنوب. وفي هذا المقال نشير إلى أناناس كوين، وهو أكثر أنواع الأناناس شيوعًا في فيتنام. كما أنه النوع الذي تستخدمه شركتنا في منتج الأناناس المجفف الطري الشهير.

متى وكيف يحصد المزارعون الأناناس

في الشمال، تُزرع مزارع الأناناس التجارية بشكل رئيسي في نينه بينه وها نام وفو ثو. وتنمو نباتات الأناناس على منحدرات لطيفة ذات تربة فيراليتية وبمتوسط حرارة يقارب 20 درجة مئوية. وعندما يحين موسم الحصاد الرئيسي، والذي يكون عادة من مايو إلى يونيو، يستخدم الحصادون منجلًا أو سكينًا حادًا لقطع الثمرة من مكان اتصالها بالساق، ثم يضعونها في سلال. وبعد ذلك تُحمّل ثمار الأناناس على شاحنات كبيرة لنقلها إلى المصانع أو انتظار التجار.

زراعة الأناناس في وسط فيتنام

في وسط فيتنام، تُعد فو ين ونغه آن وتانه هوا من المناطق التي توفر كميات كبيرة من الأناناس للسوق. ويزرع المزارعون الأناناس على منحدرات مرتفعة ذات تربة ليست شديدة الخصوبة. ومع ذلك، تتميز الثمار برائحة جذابة جدًا ونكهة فريدة تجعلها محبوبة في البلاد. وفي الظروف الطبيعية، يُحصد الأناناس في موسمين: فبراير ويونيو، أي يناير ومايو حسب التقويم القمري. ولتسهيل نقل المحصول أثناء الحصاد، ابتكر المزارعون نظام بكرات مزود برافعات تمتد مئات الأمتار من المنحدرات إلى الأرض.

استخدام المياه لجمع الأناناس في الجنوب

تُعد كين جيانغ وتين جيانغ ولونغ آن وهاو جيانغ من مقاطعات دلتا نهر الميكونغ التي تنتج كميات كبيرة من الأناناس اللذيذ والمغذي في جنوب فيتنام. ويزدهر أناناس كوين في هذه المنطقة بفضل التربة الحمضية الخصبة والمناخ المناسب. وابتداءً من أبريل وحتى ما بعد يونيو حسب التقويم القمري، يستخدم المزارعون القوارب للوصول إلى صفوف مزارع الأناناس. ثم يقطفون الثمار المناسبة باستخدام المناجل، ويتركونها تسقط في القنوات ليتم جمعها لاحقًا.

الأناناس فاكهة سهلة الزراعة، إذ لا تحتاج إلى عناية مفرطة ولا إلى تربة شديدة الخصوبة لتعيش. ومع ذلك، فهي ما تزال فاكهة استوائية، ومناخ فيتنام يعد مثاليًا لازدهارها. ولهذا يمكن لفيتنام أن توفر إنتاجًا كبيرًا لأحد أفضل أنواع الأناناس في العالم.

وانطلاقًا من هدفنا في نشر الفواكه الاستوائية الفيتنامية المميزة وتقديم منتجات صحية للمجتمع من أجل حياة أفضل، نقوم بإنتاج أناناس مجفف طري يحتفظ بالعناصر الغذائية واللون والنكهة. جرّب الآن الأناناس المجفف اللذيذ الخاص بنا أو النسخة الخالية من السكر لتجربة رائعة.